Cereali contenenti glutine

Crusca d'avena
Farinad'orzo
Glutine
Farina di farro
Farina di segale
Farina di grano

Cereali senza glutine e alimenti alternativi

Mais
Quinoa
Amaranto
Farina di grano saraceno
Riso
Miglio

Legumi

Ceci
Lenticchie
Mix fagioli (fagiolo bianco, fagiolino, fagiolo rosso)
Pisello
Soia

Frutta secca e sementi

Sesamo
Semi di papavero
Semi di lino
Semi di girasole
Noce di cocco
Arachide
Noce
Mandorla
Semi di anacardo
Nocciola
Pistacchio

Frutta

Banana
Pesca
Fragola
Mix uva (nera, bianca, uva passa)
Pera
Ananas
Limone
Mela
Pompelmo
Ciliegia
Susina
Albicocca
Pesca nettarina
Cocomero
Datteri
Arancia
Kiwi

Latticini e uova

Latte / Formaggio di pecora / Formaggio / Latte di capra
Yogurt
Tuorlo d'uovo (gallina)
Latte vaccino
Albume d'uovo (gallina)

Carne

Agnello
Manzo
Tacchino
Pollo
Maiale

Pesce e frutti di mare

Pesce spada
Acciuga
Salmone
Trota
Gamberetti
Gambero di fiume
Sogliola
Tonno
Merluzzo
Vongola

Erbe aromatiche e spezie

Vaniglia
Noce moscata
Peperoncino
Cannella
Semi di senape
Rosmarino
Peppe (nero, bianco)
Basilico
Timo
Origano
Mix menta (menta piperita, menta)
Prezzemolo
Rafano
Aglio

Miscellanea

Caffè
Semi di cacao
Miele
Tè nero
Mix lievito

Verdure

Sedano
Mix lattuga
Mix cipolla
Mix funghi
Oliva
Carciofo
Barabbietola rossa
Broccoli
Cetriolo
Spinaci
Pomodoro
Mix porro
Patata dolce
Patata
Melanzana
Peperone
Cavolo rosso
Carota
Valerianella
Cavolo rapa
Asparago
Zucchina